미옹카레 나트륨 배출을 촉진합니다.

 
 

미옹 카레란?

미옹 카레는 식품의약품안전처가 주관한 나트륨·당류 저감요리 경연대회에서 개발된 건강한 가정 간편식입니다. 이 요리는 나트륨과 당류를 줄여 건강을 고려한 메뉴로, 다양한 재료를 활용하여 맛과 영양을 모두 잡았습니다.

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미옹 카레의 건강 효과

미옹 카레는 감자, 미역, 양파 등의 재료를 사용하여 나트륨을 배출하는 데 도움이 됩니다. 감자는 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 촉진하고, 미역은 식이섬유가 많아 소화에 좋습니다. 양파는 항산화 성분을 포함하고 있어 면역력 강화에 기여합니다.

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미옹 카레의 영양 성분

미옹 카레는 한 끼 식사로도 충분한 영양을 제공합니다. 1인분(250g) 기준으로 열량은 298.6kcal, 탄수화물은 30.7g, 단백질은 6.8g, 지방은 16.6g, 나트륨은 579.7mg입니다. 나트륨 섭취를 줄이고자 하는 분들에게 적합한 식단입니다.

미옹 카레 레시피

미옹 카레는 간편하게 만들 수 있는 요리입니다. 아래는 2인분 기준 레시피입니다:

재료

• 커리 소스 80g
• 홍새우 튀김 150g
• 리플라워 50g
• 감자튀김 100g
• 감자 2개(360g)
• 불린 미역 70g(마른 미역 10g)
• 양파 110g
• 식용유 10g
• 물 100g

조리 방법

1. 감자로 만든 옹심이 반죽을 숟가락의 절반 크기로 동그랗게 만듭니다. 시판 옹심이를 사용해도 좋습니다.
2. 180도로 예열한 에어프라이어에 홍새우 튀김을 15분 동안 익힙니다.
3. 팬에 식용유를 두르고 양파를 채 썰어 넣고 갈색이 나도록 볶습니다.
4. 리플라워, 감자튀김, 불린 미역을 넣고 3분 동안 더 볶습니다.
5. 커리 소스, 물(100g), 옹심이를 넣고 3분 동안 끓입니다.
6. 접시에 담고 홍새우 튀김을 올려 마무리합니다.

미옹 카레의 추가 설명

미옹 카레는 간편하면서도 건강한 식사를 제공하는 훌륭한 선택입니다. 특히, 감자와 미역의 조합은 나트륨 배출을 돕는 역할을 하며, 양파의 항산화 성분은 면역력을 강화합니다. 이러한 재료들이 결합된 미옹 카레는 건강한 식생활을 실천하는 데 있어 매우 유용합니다.

더 자세한 정보와 레시피는 여기에서 확인할 수 있습니다.

 

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